Sandrine Traiteur : menus
Menu n°1 à 38 €
Salade de St Jacques et
écrevisses
Aux éclats de mandarine
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Briochette Forestière
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Suprême de volaille aux
girolles
Millefeuille de légumes/ 3
Pommes Dauphines
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Dessert au choix
Menu n°2 à 40 €
Le tout poisson
Oeuf poché et saumon Fumé
sauce fraicheur
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Curry de cabillaud aux
gambas
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Filet de St Pierre sce Minestrone
Flan de lègumes & Tomate provençale
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Dessert au choix
PRIX TTC
**LIVRAISON ET MATERIEL CHAUFFANT COMPRIS
Menu n°3 à 44 €
Marbré de volaille au foie
gras
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Cassolette de filets de Bar
& St jacques Crème citron
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Pavé de veau fondant aux éclats de morilles
Gratin Dauphinois Truffé & Poélée St Sylvestre
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Dessert au choix
Menu n°4 à 46 €
Bûche de Tourteau et Homard
Sauce Aurore
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Cassolette de ris de veau
aux morilles
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Dessert au choix
**POSSIBILITÉ DE MIXER OU DE DISSOCIER LES MENUS
Menu n°5 à 48 €
L'incontournable
Marbré de Foie gras mi-cuit aux figues
Compote de fruits d’hiver
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Cassolette de St Jacques à la Provençale
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Moelleux de Chapon aux morilles
Et sa farce
Légumes de Noël
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Dessert au choix
Fromages + 4 € / pièce
Croustillant de St Maure et pommes caramélisée
Ou
Tartine de camembert à la truffe
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Desserts
Bûche parfum au choix :
Pour vos apéritifs :
Canapés variés, navettes garnies
Mini brochettes au foie gras, cougéres
Mini bouchées salées(mini bouchées à la reine, mini roulés au chorizo.)
Mini cheeseburger, mini burger au saumon,
mini muffins au Boursin,
Mini bocaux (perles de mer/tartare aux 2 saumons)
Mini choux croquants aux escargots…
Petits fours chauds variés et exotiques
Mini bouchées d’escargots
Mini verrines foie gras compote de Poire/ noix de St Jacques / saumon roquette
Verrines salées, fèves, tomates marinées/saumon fume crémeux acidulé /crumble tex max
Tapas, Mini-viennoises garnies…
Pain surprise classique ou Nordique
Punch Planteur ou sangria de Noël Maison
Soupe de “Champagne
Pour vos desserts
Petits fours sucrées, macarons et mignardises
Verrines sucrées, mini Paris Brest, mini muffin…
Pour les fêtes de Noël et de la St Sylvestre 2024
Sandrine Traiteur
11, Grande Rue
95270 Asnières-sur-Oise
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01 30 35 44 77 ou 06 08 28 43 54
jpstraiteur@orange.fr
*****
vous propose…
à partir de 2 pers
Livré ou a emporté
